|
 Vendég: 110
Nincs Online tag
Regisztráltak: 2,210
|
|
_
A virágmézről
Nyugdíjasként elég sok mindenről le kell mondanom, de a reggeli teámat mézzel szeretem.
Évek óta így iszom, aktív koromban még válogattam. Nagyon szerettem a gesztenyemézet,
a hársmézet, az akácmézet. Utoljára az akácmézet cseréltem fel virágmézre, amit addig kizárólag csak sütésre használtam.
A magyar termékeket támogatom és az egyik nagy bevásárló központban vettem is egy üveg 850 g-os, magyar termékként megjelölt virágmézet. A címkéjén fel van tüntetve a gyártó neve és címe, a származási hely, melyet a piros-fehér-zöld záró szalagról amúgy is lehetett tudni, valamint, hogy minőségét megőrzi a zárókupakon jelzett időpontig, 2014.10.11-ig.
Van még egy mondat a címkén:” A méz természetes tulajdonsága az ikrásodás, amely nem befolyásolja a minőséget.”
Ez a méz nem hiszem, hogy ikrásodott, inkább belekövesedett az üvegbe. Próbáltam az üveg tartalmát meleg vízbe állítva felolvasztani, kevés sikerrel, mert a nagy cukorgombóc nem vált folyékonnyá.
Elmúltak az ünnepek, kaptam nyugdíjat és úgy gondoltam beruházásként veszek egy üveg méznek látszó virágmézet. Ezt is egy bevásárló helyen tettem, amiből már 86 is található az országban.. Az ára is kedvezőbb volt, mint az eddig említett mézé.
A címkéjén feltüntetve, hogy ki és hol gyártotta. A származási ország ezen is Magyarország,
(bár nemzeti színű zárszalag nincs rajta) A minőség megőrzése itt is a zárókupakon 2014.12.17, A nettó tömege 950 g, és a fő címkén még egy információ: 20 g termékben 60 kcal és 3% zsír található.
Az üveg hátulján még egy címke, melyen talán a kezdő háziasszonyoknak: „ Javaslatunk: :tárolja szobahőmérsékleten, mindig lezárt üvegben. Az ikrásodás a valódi méz természetes tulajdonsága. Kíméletes, 45 C fok alatti felmelegítéssel a méz ismét folyékonnyá tehető. 12 hónapnál fiatalabb csecsemőknek nem adható”
Ezután még egy kis táblázat az átlagos tápértékről fehérje, szénhidrát, zsír , élelmi rost stb. bontásban 100g termékre, egy adagra, ami 20 g, és GDA % -ban(?)
Majd a címke alján 2 soros tájékoztató a gyengébbek kedvéért (nyugdíjasok):
GDA (Guldelin Daily Annount) =INBÉ (Irányadó napi beviteli érték)
Kár, hogy az élelmiszerek minőségét nem ellenőrzik elég következetesen, így saját tapasztalatom alapján a második magyar mézre szavazok.
Sajnos hamisítják a mézet (is). Láttam egyszer egy méhészt, aki igazi méheket tartott és hagyományos eszközökkel pergette a mézet. Nem voltak rozsdamentes eszközei és az Európai unió szabványának nem felelt meg a méze. Lehúzta a rolót.
Az én első mézembe, lehet , hogy volt egy „kis kínai”, és mint tudjuk a cukor olcsóbb…. |
|
|
- február 19 2013 09:17:03
Kedves Esprit!
Szeretem a teát mézzel, én akácmézet szoktam bele tenni, kiváló minőségű és tudom honnan származik, mivel egy kolléganőmtől kaptam...Méhészkednek és így minden bizonnyal azt kapom amit elvárok a méztől..édesítse meg a teámat és ezáltal a napomat is! 
Gratulálok, tetszett a történeted!
Szeretettel: Vali. |
- február 19 2013 12:56:37
Kedves Esprit!
Azért is olvastam nagy figyelemmel a mézről általad írtakat, mert én most utoljára ugyanúgy jártam, ahogy Te is beszámolsz róla: Virágmézet vettem, kb. másfél hónappal ezelőtt, és a felbontás után nem is olyan nagyon sokára teljesen megszilárdult, sűrű pépszerű lett, amit kanállal is elég nehéz kiszedni az üvegből, olyan állaga van, mintha cipőfényesítő kenőcs lenne! Vagy inkább mint a fagyasztott libazsír!
Az érdekesség az, hogy majdnem végig szobahőmérsékleten tartottam, a mai napig is a konyhaszekrényben van.
Én az egyik "supermarket"-ban vásároltam, származási hely: Magyarország, és egy dömsödi magánméhészetben készült. 2015 január 11-ig őrzi meg a minőségét.
Addig biztosan nem fog megmaradni, majd teába keverem és a forró vízben felolvad. De kenyérre kenni is nehezen lehetne!
Én sem vagyok abban egészen biztos, hogy igazi mézet vettem, bár sokan nyugtatnak azzal, hogy valóban megikrásodhat.
Köszönöm, hogy olvashattalak!
Szeretettel: Zsuzsa
|
- február 19 2013 22:50:12
Kedves Vali!
Örülök, hogy Te is szereted a mézet,egyél is sokat belőle,mert nagyon egészséges! Sokkal jobb mint a cukor!
Köszönöm, hogy olvastál.
Szeretettel: esprit |
- február 19 2013 23:00:28
Kedves Zsuzsanna!
A mézes történetet miattad írtam, mert egyszer valami szalonnával nem voltál megelégedve, úgy emlékszem.
A mézed ha ikrásodott, akkor feloldódik a teába. Az enyémben egy nagy cukor gombóccá állt össze az egész, már kristályosodik is. Jelenleg forró teában sem oldódik, bele van kövesedve az üvegbe , szobahőmérsékleten!
Nálad az volt a tanulság, hogy otthon készítitek a szalonnát.(malacból)
Nálam nem fér el egy kaptár és nem is értek hozzá!
Igyekszem 'tudatos vásárló" lenni és gondosan áttanulmányozom a címkéket.
Lehetőleg próbálok magyart venni.
Köszönöm, hogy olvastál!
Szeretettel:
esprit |
- február 20 2013 10:15:09
Kedves Esprit!
Nálunk a méz szezonális! Az "idény" októbertől áprilisig tart! Az ok, a méz köhögés elleni gyógyszer - az Igenem szerint, de én szeretem nem orvosságként is enni. Ha csak egyet is köhhentek, már hallom is a parancsot: Méééz! Méééz! Így nem csodálható, hogy az ABC-ben kaphatónak nincs ideje megkeményedni!
Öreganyám (97) pedig csak az ikrás mézet szereti fehér színű, a csoda tudja, hogy miből készül, nem mindenütt lehet kapni, úgy kell összevadászni!, ezt teszi a teájába.
Elmézést,  hogy ilyen sokat írtam! Szeretettel Andy |
|
|
| Hozzászólást csak bejelentkezés után küldhetsz
|
|
|
Ma 2024. november 21. csütörtök,
Olivér napja van.
Holnap Cecília napja lesz. |
|
Üzenet küldéséhez be kell jelentkezni
|
|
